Pain aux bananes, noix de coco et chocolat
3 3/4 T. farine blanche non blanchie.
2c.soupe de poudre à pâte.
1/2c.thé de sel.
1c.soupe d'essence de vanille.
1/2 T de noix de coco râpé non sucré.
1 T de sucre de canne brut.
3/4 T d'huile de tournesol.
2 oeufs.
1T de brisures de chocolat noir.
4 bananes bien mûre écrasés ( 2 T ).
Chauffer le four à 350F
Dans un grand bol mettre les ingrédients sec bien mélanger, faire un trou au centre et réservé.
Dans un autres bol mélanger le sucre, la vanille, l'huile, ajouter un oeuf à la fois bien battre pour avoir une consistance lice.Ajouter les bananes écrasés, mélanger de nouveau.
Mettre le mélange liquide dans le mélange sec, brasser doucement ,ajouter les brisures de chocolats .
Dans un moule à pain bien huilé mettre le mélange et cuire au four à 350F pendant 35-40 min ou plus.
Vérifier après 35 min ,vous pouvez aussi faire des muffins ou bien deux pains plus petit.Varier le temps de cuisson si vous faites des plus petits pain ou muffins.(25-30 min).
3 3/4 T. farine blanche non blanchie.
2c.soupe de poudre à pâte.
1/2c.thé de sel.
1c.soupe d'essence de vanille.
1/2 T de noix de coco râpé non sucré.
1 T de sucre de canne brut.
3/4 T d'huile de tournesol.
2 oeufs.
1T de brisures de chocolat noir.
4 bananes bien mûre écrasés ( 2 T ).
Chauffer le four à 350F
Dans un grand bol mettre les ingrédients sec bien mélanger, faire un trou au centre et réservé.
Dans un autres bol mélanger le sucre, la vanille, l'huile, ajouter un oeuf à la fois bien battre pour avoir une consistance lice.Ajouter les bananes écrasés, mélanger de nouveau.
Mettre le mélange liquide dans le mélange sec, brasser doucement ,ajouter les brisures de chocolats .
Dans un moule à pain bien huilé mettre le mélange et cuire au four à 350F pendant 35-40 min ou plus.
Vérifier après 35 min ,vous pouvez aussi faire des muffins ou bien deux pains plus petit.Varier le temps de cuisson si vous faites des plus petits pain ou muffins.(25-30 min).
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